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Quel est le poids d'un blanc d'œuf? | Enssemble
Comment bien peser ses œufs (blancs et jaunes) ? - Ôdélices
La composition de l'œuf Poids moyen : 60 g Le jaune constitue environ 30% du poids de l'œuf Le blanc 60% la coquille 10% Le jaune se compose d'environ 50 % d'eau